Des Crocus à Croquer

Par ce beau soleil du printemps, les crocus semblent sortir par ci par, ils sont appréciés pour la jolie forme et les couleurs lumineuses de leurs corolles.

Là pour le plus grand plaisir des yeux !

Ces plantes vivaces bulbeuses comportent un grand nombre d’espèces (près d’une centaine) d’origines assez diverses : de l’Europe à l’ouest de la Chine en passant par l’Afrique du Nord et l’Asie...Apparaissant très, tôt, ces « éclaireurs », de culture facile, annoncent joyeusement l’arrivée du printemps. Leurs couleurs vives égaient quantité de petits endroits dans les massifs, les rocailles où ils se naturalisent aisément.
Dans les pelouses, le crocus se multiplie facilement et naturellement d'une année sur l'autre sans entretien particulier. Évitez simplement de lui couper les feuilles avant qu'elles ne soient fanées, il a besoin de restituer ses réserves après sa floraison.

Quand le crocus est planté en groupe, il forme de magnifiques nuages de couleur dans les pelouses. Cette fleur se cultive également très bien en jardinière sur les balcons. Il pousse dans tous les sols mais il préfère quand-même un sol frais et léger. Quelle que soit l'espèce, le bulbe appelé oignon présente 6 ou 7 feuilles pour 2 ou 3 pédoncules floraux. Il peut atteindre jusqu’à 15 cm étant adulte.
Le safran est extrait du crocus "sativus", l'une des espèces de crocus adaptées au climat méditerranéen. Plus de 150 000 fleurs sont nécessaire pour produire un kilo de safran frais qui ne représentera qu'un cinquième de kilo, une fois séché ! Vous comprendrez donc le prix de cette épice qui est la plus chère.

La mythologie romaine raconte que sur tous les lieux où s'aimèrent les dieux JUNON et JUPITER , de la semence se répandit sur le sol , donnant naissance à un crocus de safran .
Dans le langage des fleurs , le crocus traduit le bonheur de jeunesse Il s’expose en plein soleil. Dès que le froid disparait, les Crocus ouvrent leurs corolles mais dès qu'il revient, ils replient leurs pétales pour les étaler à nouveau au premier rayon de soleil.